ابوسير الناهس الشهراني

اول من ابتكر الكنافه النابلسية في نابلس عام (١٨٦٦) الحاج عمر محمد عبدالله ابوسير الناهسي الشهراني

وجاءت الكنافة الاسطنبولية الخشنه المحشوه بالجوز فجآت الفكرة لديه بآن يستبدل حشوة الكنافة بدلا من جوز بالجبنة فقام بفرك الكنافة الخشنة {نص فركة} وسميت بالكنافة المحيرة في تلك الايام .وتم بعدها فرك العجينة الخشنة الى ناعمة جدا ووضع الجبنة وسميت الكنافة النابلسية نسبة للجبنه النابلسيه التي اشتهرت بها مدينه نابلس .

المزيد

امين عام سلطة المياه يؤكد على ضرورة تجهيز كافة المصادر المائية وانجاز الاعمال والمشاريع قبل حلول الصيف القادم

المجهر – ضمن الجهود المتواصلة لوزير المياه والري الدكتور معتصم سعيدان الهادفة لاعداد خطط مائية للصيف القادم ترأس امين عام سلطة المياه المهندس

المزيد

متصرف عين الباشا يشرف على اسعاف اءفال سقء عليهم سور في عين الباشا

متصرف عين الباشا الدكتور حاكم الخريشا يشرف بذاته ومعه كافه الاجهزه الامنيه على اسعاف عدد من الأطفال الذين سقط عليهم سور خلف مدارس الصداره في عين الباشا وتم اسعافهم إلى مستشفى الامير حسين

المزيد

امين عام سلطة المياه: استكمال اعمال نقل محطة ابو نصير بحلول نهاية شباط القادم

المجهر – قام امين عام سلطة المياه المهندس أحمد عليمات يرافقه الرئيس التنفيذي لشركة مياه الاردن مياهنا المهندس محمد العوران ومدير العمليات المهندس طعمة طاشمان ومدير

المزيد

وزير المياه والري: توقيع اتفاقية مشروع تحسين النظام المائي في عمان/المرحلة الثالثة – الحزمة الثانية الخاص بتنفيذ شبكات مياه في مناطق متفرقة في العاصمة بقيمة (3.6) مليون دولار

المجهر – وقع وزير المياه والري الدكتور معتصم سعيدان بحضور أمين عام سلطة المياه المهندس أحمد عليمات و مساعد الأمين العام لشؤون المياه المهندس مفيد اللوزي اتفاقية تنفيذ مشروع تأهيل

المزيد